Tiges demi-dressées, de 0m,50 à 0m,60, complètement vertes, grosses et carrées, ailées ; feuilles longues, très garnies de folioles grandes et petites ; feuillage abondant, d’un vert assez pâle, un peu blond ; fleurs très grandes, lilas rougeâtre, en bouquets peu nombreux, nouant rarement. Tiges dressées, carrées, ailées, d’un rouge cuivré, s’élevant de 0m,80 à un mètre de hauteur, quelquefois ramifiées, portant des feuilles moyennes, composées presque uniquement de grandes folioles ovales-acuminées, presque toujours pliées en gouttière, d’un vert assez blond ; le pétiole principal est assez fortement teinté de brun, surtout vers l’extrémité ; fleurs très abondantes, d’un rose légèrement lilacé, réunies en bouquets nombreux et se succédant pendant longtemps ; graines très rares. Plantée en avril, elle peut se récolter vers la fin d’août. Plantée en avril, elle peut se récolter dans le courant d’août. Race très productive, précoce, pouvant s’arracher dans le courant d’août ; chair légère, de qualité extrêmement variable suivant les terrains. Elle mûrit dans le courant d’août

Cette solution corrosive, sans nuire aux tubercules, en détruit fort bien les germes, ce qui a été prouvé par des essais faits sur diverses variétés, la Saucisse, la Quarantaine de la Halle, le Magnum bonum, etc., qui peuvent être ainsi conservées bonnes pour l’alimentation pendant l’été. Les pluies de l'été et de l'automne, catastrophiques pour la vigne dans le nord de la Drôme, ont été bénéfiques pour la truffe blanche d'Alba, truffe blanche d'Alba car elle se développe au contact d'un mycélium souterrain et de racines de chêne ou de noisetier, selon un phénomène appelé mycorhize, qui nécessite une humidité constante. Elle pèse généralement entre 20 et 100 grammes mais peut aller jusqu’à plus d’un kilo ! Le docteur Cauvières était un interlocuteur des plus agréables et un ami dévoué et paternel ; bientôt il devint aussi un fervent de Pierre Leroux, ce qui le lia encore plus avec Mme Sand. Bien plus, il résulte de ses lettres qu’en 1840 George Sand lui avait même fourni des subsides pour faire un « tour de France » : il vante la générosité de Mme Sand, dans chacune de ses lettres, envoyées de toutes les étapes de ce voyage

On m'apporte mon déjeuner à 8 heures. La cause du retard fut bientôt connue ; elle provenait de deux Américains qui n’arrivaient point, et qu’on avait la bonté d’attendre ; ce qui nous mettait en danger d’être surpris par la marée basse, et de mettre le double de temps pour arriver à notre destination ; car la mer n’attend personne. Après cuisson, mélanger les deux éléments. Un légitime orgueil de profession et de famille inspira aux pêcheurs les plus accrédités de Strasbourg l’idée de séquestrer dans de vastes coffres flottants quelques individus de choix, et de les y conserver, par eux-mêmes et leurs descendants, aussi longtemps que la santé et la longévité naturelle aux reclus le pourraient permettre. Les propriétaires des nombreux étangs du pays de Belfort et de la Lorraine amenèrent à Strasbourg leurs produits. Quand Rodolphe de Habsbourg vint à Strasbourg en 1273, il fut richement gratifié. Si dans les cantons du nord de la France, où l’on a coutume de planter des fèves dans un bois après qu’il eſt coupé, on préféroit d’y mettre des pommes de terre, le propriétaire obtiendroit un produit infiniment plus conſidérable, en même temps qu’il en réſulteroit pour le bois futur l’ameubliſſement du sol, & la deſtruction des mauvaiſes herbes : mais il faut convenir auſſi que ce ne ſeroit pas ſans des inconvéniens de plus d’un genre ; ſi on permettoit au premier venu la culture de ces racines dans les jeunes bois taillis : le travail qu’elle exigeroit nuiroit aux jeunes pouſſes ; indépendamment des dangers auxquels ſeroit expoſée la récolte elle-même, en devenant la proie de la bête fauve, & surtout du ſanglier

Le causse de Montbel est donc bien le toit à trois faces dont les gouttières se déversent dans trois des grands bassins de France, Garonne, Loire, Rhône. La Dourbie, qui commence bien près de la Jonte, divise les deux derniers grands causses, le Noir et le Larzac ; elle passe à Saint-Jean-du-Bruel, Nant, la Roque-Sainte-Marguerite, et reçoit à droite le Trévesel (grossi du Bonheur-Bramabiau, la rivière débaptisée sous terre) et la Garenne. Si elle est blanche ou grise, c’est qu’elle n’est pas encore mûre. La plaque sensible est totalement incapable de faire comprendre la singularité de ces paysages : elle rend monotones et sans relief la brusquerie et la rectilignité des plans, qui sont, dans la nature, choses si saisissantes ; quant au crayon, même le plus habile, il supprime la richesse de ces couleurs ardentes, inusitées pour nous, qui sommes habitués à ne voir que des roches aux teintes ternes. À leur sommet, d’un bord à l’autre l’écartement n’est que de 1,000 mètres, et c’est ici que se trouve le plus resserré et relativement le plus profond de tous les cañons. Pour ne pas être forcé d’élever les frais jusqu’à une somme exorbitante, je ne demandai aux artistes que deux répétitions, dont l’une devait être partielle et l’autre générale